經常喝粥，是養胃還是傷胃呢？答案可能和你想的不一樣

張文宏曾說過，“對于家里的孩子，絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥。”一句“早上不許喝粥”引發了網友的爭議。

一、為何不少專家都不建議早餐喝粥？

不少國人有這樣的習慣，早餐=清粥小菜。但其實從營養角度考慮，早上喝粥并不是最好的選擇。

對于成年人而言，一頓美好的早餐可以減少饑餓感，幫助開啟一天工作狀態和心情。對于兒童來說，早餐更是重要，兒童處于生育發展階段，對能量和營養需求更高，如果沒有充足的能量，就會影響大腦活動，使兒童精力受限。

長期喝粥反而傷胃

適當的喝粥確實對胃部有益，但長期喝粥，甚至一日三餐都喝粥，那么非但不會緩解胃部不適，反而會造成胃部受到傷害。喝粥以后，半流質食物直接進入胃內，胃的排空速度會加快，食物在胃內停留時間縮短。

長此以往，胃動力反而越來越弱，消化功能也慢慢減退。

除了長期喝粥外，還有這些習慣很傷胃，你有嗎？

暴飲暴食，吃飯太快。吃太多有可能導致胃部的過度伸展，超過胃部的承受能力，出現腹脹問題，嚴重者還可能導致胃出血。

抽煙酗酒。胃粘膜對酒精的刺激非常敏感，容易導致胃炎、胃潰瘍的胃部問題；吸煙也會令胃粘膜表皮生長因子減少，增加自由基，若有基礎胃病者病情加重，延長胃潰瘍愈合時間。

情緒焦慮，熬夜。胃是與我們情緒有非常緊密聯系的器官，相信有的人體會過在緊張、焦慮或者壓力大的時候會出現范圍、胃痛等胃部不適癥狀，這種就叫做焦慮性胃痛。同樣熬夜、睡眠不好也會增加胃病風險。

不用公筷。幽門螺桿菌是我國胃癌發生的最重要危險因素，它能通過共同進食等方式進行傳播。而中國人進餐時沒有分餐習慣，若共餐者中有幽門螺桿菌養性者，不用公筷則可能造成幽門螺桿菌的傳播。

人體各系統是相當復雜的，僅僅靠某一食材就想得到養護加強是不可取的。粥可以作為主食的一種，換換口味，偶爾食之，但出于營養方面考慮，還是建議各種食物都要攝取。